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Jun 06, 2023

Casabrews 5700 Pro: TikTok ha trovato la migliore macchina per caffè espresso?

Avrai passato Casabrews 5700 Pro Espresso su TikTok, e molti sostengono che sia il migliore sul mercato. L'abbiamo dato alla nostra barista per scoprire i suoi pensieri. Il Casabrews 5700 Pro lo è

Avrai passato Casabrews 5700 Pro Espresso su TikTok, e molti sostengono che sia il migliore sul mercato. L'abbiamo dato alla nostra barista per scoprire i suoi pensieri.

La Casabrews 5700 Pro è un'eccellente macchina per caffè espresso. Ti farà un caffè buono e consistente. Tuttavia, mancano alcune funzionalità premium e può richiedere del tempo per essere preparato.

Ottimo rapporto qualità/prezzo

Macinino integrato

Molte funzionalità premium

Fa un caffè liscio

Lento nel tirare il tiro

Ritardo tra colpi e vapore

Non è l'operazione più fluida

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Fondata nel 2020, Casabrews è una novità nel mercato delle macchine per caffè espresso. Con silhouette pulite e aerodinamiche, offrono un modello dall'aspetto premium che non costa una fortuna.

Dopo aver visto tantissimi TikTok (il numero totale di video di Casabrews è più di 7 milioni) ho dovuto semplicemente provare questa famosa macchina. L'ho portato nella nostra cucina di prova per preparare espressi, americani e cappuccini.

Come barista, ho maneggiato macchine che costavano facilmente dieci volte il prezzo di questa. Non facevano un caffè dieci volte migliore, quindi è difficile criticare, soprattutto considerando il prezzo. È entrato nella nostra migliore carrellata di macchine per caffè espresso quasi istantaneamente. Se acquisti con un budget limitato, questa è l'opzione migliore sul mercato.

Se stai cercando una macchina per caffè espresso che vanta una lancia vapore e un portafiltro premium, ma non vuoi pagare il prezzo per un marchio storico, questa è una buona opzione. Ha il suo macinacaffè, che ti fa risparmiare un altro apparecchio ingombrante e ha tutte le funzionalità di cottura a vapore che vedrai, ad esempio, sulle macchine Breville.

Farà un caffè gustoso, ma sii pronto a scendere a compromessi su alcune cose. È lento e un po' più rumoroso della macchina per caffè espresso media. Ci vorrà il doppio del tempo per erogare caffè espresso e dovrai attendere che la caldaia si scaldi tra l'espresso e la cottura del latte. È un compromesso che sarei disposto a fare visto il prezzo.

Essendo un modello più economico, non sono stato sorpreso di scoprire che c'era molto polistirolo e plastica attorno alla macchina per caffè espresso. Era anche ricoperto di utili adesivi, anche se erano irritanti da rimuovere, soprattutto quello posteriore che non si staccava più, lasciando una scia di colla sulla macchina. Di tutte le macchine per caffè espresso che ho testato, questa è stata la più difficile da configurare.

Sono rimasto piacevolmente sorpreso da tutti gli extra che Casabrews invia con la macchina per caffè espresso. Questi sono normalmente riservati alle macchine più costose. Forniscono un tampone pesante che si è rivelato essere uno dei migliori che mi siano stati inviati come extra. Inoltre, non mi era mai stato regalato un tappetino per la pigiatura prima, ma li usavamo come baristi professionisti, quindi è stato davvero bello (e molto più ordinato) averne di nuovo uno. Inoltre viene fornito con un macinino extra, una penna per decorare, un distributore di caffè, un ago per la pulizia, una spazzola per la pulizia, un misurino per il caffè, un portafiltro e quattro cestelli. L’acquisto di tutti questi accessori potrebbe facilmente costare altri 200 dollari, aumentando ulteriormente il valore eccezionale della macchina Casabrews.

Rettifica È davvero utile, se non possiedi già un macinacaffè, averne uno integrato nella tua macchina. Questo è di buona qualità e regolabile su 15 impostazioni. Non era il miglior grind che abbia mai visto, e c'era un po' di elettricità statica intorno ai grind, ma niente di debilitante. Consiglierei di mettere nel macinacaffè solo la quantità di chicchi di caffè che utilizzeresti. Non sembra ermetico, quindi temo che i chicchi possano staccarsi se li lasci nel macinino troppo a lungo.

È abbastanza comune premere il portafiltro contro il pulsante Indietro per iniziare a macinare. Il supporto per macinare in plastica mi ha costretto a spingere un po' più del solito; era molto meno sensibile. Tuttavia, una volta avviato, il macinino regolabile è stato relativamente veloce e coerente con le macine. Ho testato le impostazioni di macinatura più fine e grossa e ho scoperto che era davvero buono con le macinature più grossolane, ma era un po' incoerente con l'impostazione più fine. Alcune macinature erano piccole e polverose, ma non tutte.